Debido a las circunstancias sociológicas y culturales, los hábitos dietéticos de la especie humana han cambiado en las últimas generaciones.
Cambiar la alimentación es un extraordinario motor para una trasformación personal, no sólo a nivel físico, sino también mental y relacional.
Si partimos de que un régimen alimenticio puntual, bien concebido, puede dar, buenos resultados en el organismo,
no obstante es mucho más interesante y eficaz buscar una alimentación equilibrada y satisfactoria, valida a largo plazo.
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